Parmi les différentes approches nutritionnelles étudiées pour prévenir et accompagner l'hypertension artérielle, le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est aujourd'hui l'un des modèles les mieux documentés.
L'alimentation joue un rôle majeur dans la régulation de la tension artérielle. Certains excès nutritionnels favorisent l'augmentation de la pression sanguine et, à long terme, accroissent le risque de maladies cardiovasculaires.
Voici les principaux facteurs alimentaires identifiés par la recherche.
Au-delà des aliments à limiter, certains nutriments jouent un rôle important dans le maintien d'une pression artérielle normale. Lorsqu'ils sont apportés en quantité suffisante par l'alimentation, ils participent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et peuvent contribuer à réduire le risque d'hypertension.
L'hypertension artérielle pouvant être asymptomatique, il est important de la comprendre et de prendre les bonnes habitudes afin de s'en prémunir.
Shrinkflation, stretchflation, cheapflation : derrière ces termes se cachent des pratiques de plus en plus courantes dans l’agroalimentaire. Réduction des quantités, formats trompeurs ou baisse de qualité, ces stratégies permettent aux industriels d’augmenter leurs marges au détriment des consommateurs, souvent sans l’annoncer clairement.
Nous souhaitions vous transmettre cet article du Dr Christian Vélot, car le sujet qu’il aborde est particulièrement préoccupant. Bien qu’il ne traite pas directement de conseils alimentaires, il reste en partie lié à cette thématique, puisque de nombreux perturbateurs endocriniens proviennent de notre alimentation ou y sont étroitement associés.
Bonne lecture !
Une enquête publiée par foodwatch en 2026 révèle la présence de pesticides interdits ou non approuvés dans plusieurs produits vendus en France, notamment des thés verts, du paprika et du riz basmati. Certains échantillons analysés dépassent même les limites européennes autorisées. L’étude pointe les failles du système européen sur les pesticides importés et demande un renforcement des contrôles alimentaires.
Ballonnements, gaz et douleurs digestives sont fréquents chez les nourrissons. Immaturité digestive, microbiote en construction et alimentation expliquent ces troubles souvent transitoires.
Les FODMAPs sont un groupe de glucides fermentescibles mal absorbés par l’intestin et rapidement fermentés par le microbiote, ce qui peut provoquer gaz, ballonnements, douleurs et troubles du transit chez les personnes sensibles. Un régime pauvre en FODMAPs aide souvent à soulager ces symptômes digestifs.
Depuis la nuit des temps, l’être humain est attiré par le goût sucré. Présent naturellement dans de nombreux végétaux, il signalait à nos ancêtres une source d’énergie précieuse, tout en les aidant à éviter les plantes toxiques. Aujourd’hui, cet aliment, apparu relativement tard dans l’histoire humaine, est devenu omniprésent. Mais à quoi sert réellement le sucre, et pourquoi pose-t-il autant de problèmes de santé ?
